آب

#2799
arsham
مشارکت کننده

قدمت آب بر روی کره زمین بیلیون ها سال تخمین زده شده است. آب از زمان شکل گیری بر روی زمین تا کنون، پایداری خود را در چرخه حیات حفظ کرده و به اشکال گوناگون در قالب ابر و باران، رود، بر قله کوه ها، در بدن گیاهان، جانوران و انسان در چرخش بوده و رازهای بی شمار زندگی را در خود جای داده است.
– مولکول های آب به علت آرایش مولکولی خاص قادرند در هر ثانیه میلیون ها شکل مختلف به خود بگیرند و این ویژگی سبب می شود تا قادر به نفوذ در ظریف ترین روزنه ها و منافذ باشند.
– آب دارای توانایی و ظرفیت بسیار بالایی در حل کردن و جای دادن مواد جامد در خود است.
– مولکول های آب به راحتی یونیزه شده و قادر به برقراری واکنش با مواد شیمیایی مختلف هستند.

حدود 70% بدن انسان از آب تشکیل شده است. با توجه به ویژگی هایی که بیان شد، آب خالص یک حلال مناسب و قوی برای جا به جایی و انتقال مواد گوناگون مانند اکسیژن، مواد معدنی و مواد مغذی در بدن است. با مصرف آب کافی نه تنها این مواد با جریانی روان در دسترس تمامی سلول های بدن قرار می گیرند بلکه مواد زائد و سمی نیز در آن حل شده و توسط کلیه ها، پوست، روده و ریه از سلول ها خارج شده و دفع می شود.

در بدن انسان امروزی به علت بی توجهی به پیام تشنگی، روند طبیعی احساس تشنگی به طور وسیعی دچار اختلال شده است. وقتی بدن به میزان کافی آب دریافت نکند، برخی اعضاء دچار تشنگی سلولی و کمبود آب می شوند. زیرا مکانیزم حفظ تعادل و هماهنگی در بدن (هموستاز)، نخست دستگاه های اصلی تر مانند مغز، سیستم عصبی، قلب، سیستم غدد و… را که برای حفظ بقای موجود زنده ضروری هستند، سیراب می کند و در نتیجه سایر اعضاء که در اولویت بعدی قرار دارند مانند ماهیچه ها، نسوج، پوست و … دچار تشنگی عمومی می شوند. ادامه این روند در دراز مدت موجب انباشتگی مواد زائد در بخش هایی از بدن می گردد که منجر به بروز بیماری های گوناگون می شود.

مصرف آب کافی باعث پیشگیری از بروز یبوست، همین طور کاهش و کنترل وزن، بهبود عملکرد مغز و سیستم اعصاب، پالایش دستگاه دفع ادرار، طراوت پوست و… می شود. همچنین با سرعت بخشیدن به دفع سموم، اثرات مثبت در سلامت عمومی فرد ایجاد می کند. میزان مصرف آب بنا بر نوع فعالیت شخص و دمای هوا، حدودا بین 8 تا 12 لیوان در روز متغیر است. بهترین زمان مصرف آب از 2 ساعت پس از صرف غذا تا نیم ساعت قبل از وعده غذای بعدی است.

گاندی: پس از هوا، آب لازمه زندگی است.